Не зря
ведь говорят, все самое лучшее родом из
детства. Помню, на все летние каникулы
родители отправляли меня погостить к
бабушке и дедушке. А у них была дача,
наверное у всех бабушек и дедушек есть
такие. Но наша была для меня самой лучшей,
потому что на ней росла невероятно
вкусная клубника. Сидишь в ней н присядках,
собираешь, одну съешь, две в ведерко,
спина сгорит, вся вымазанная, но
довоооольная ….. А вечером из помятых
ягодок бабуля делала мне коктейль, вот
все же вроде просто: холодное молоко,
сахар и туда клубничку подавить, но как
ни пробовала я потом, не получается
такого вкуса. Наверное, потому что сделан
он был ее руками с любовью, а они хранят
тепло... А теперь я выросла, клубника уже
не та, да и дачи давно нету.... а вот любовь
к этим сочетаниям осталась со мной
навсегда!
Вам
понадобится:
- 50 г запеченных мюсли
- 2 шт овсяного печенья
- щепотка морской соли
- 100 г греческого йогурта
- 1 ст. л. клубничного сиропа
- 100 г рикотты
- 50 мл сливок (жирность от 30 %)
- 1 ч. л. рома
- 200 - 300 г клубники
- 30 г сахарная пудра
Способ
приготовления:
- Первый слой. Раскрошите руками овсяное печенье, смешайте с мюсли, добавьте щепотку морской соли (она придаст пикантности и оттенит сладкие нотки) и выложите массу в емкость.
- Второй слой. Размешайте греческий йогурт с клубничный сиропом и распределите поверх первого слоя.
- Третий слой. Промойте, осушите, нарежьте клубнику и выложите поверх второго слоя.
- Четвертый слой. Взбейте рикотту постепенно добавляя в процессе сахарную пудру, сливки и ром. Выложите этот слой поверх третьего.
- Распределите сверху клубнику, посыпьте сахарной пудрой, украсьте (по желанию) вафелькой и поставьте на 20 минут в холодильник.Приятного аппетита!
